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[通城探店] “川城”印象城店霸王餐,通城吃货小分队圆满达成

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标签:拆分 前疃村

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楼主
发表于 2018-04-23 20:12 来自手机WAP | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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印象中,大家对川菜的认知都仅停留在“辣”,其实还有花椒的麻相辅佐以及食物的鲜都是川菜的主题!
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首次入驻通城的“川城”印象城店,我认为它更像是以川菜为主的融合菜更细致的提炼和改良,好让川菜走出川渝、迈向全国,做到与时俱进的发展。

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以下是对本次试吃菜品的一些个人点评:

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首先力推的是“烤牛蛙”,也是店内的主打菜,大只、味美、鲜香,分为“孜然”和“奥尔良”两种口味,个人更倾向于“孜然”口味。

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烤牛蛙1
烤牛蛙2

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其次是“蒜泥白肉”,肉切的薄厚适中,辣油也是恰到好处,感觉他们的辣油比起“口水鸡”和“夫妻肺片”更适合“蒜泥白肉”。

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蒜泥白肉

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再就是不是很正宗的“毛血旺”,今天尝试了一下口味不是很重,里面还加了年糕,可能会让一些以前不喜欢吃猪下水的人也能接受这个菜。

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毛血旺

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“烤猪蹄”虽说不能成为招牌主打,但是味道也是咸香不腻,可以一试。

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“沸腾鱼”不懂是没有趁热吃还是什么原因,我个人觉得鱼肉的口感稍有些老,但是大家都很喜欢。

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沸腾鱼

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其他菜品,我只能说相对普通,没有让我有太多惊喜。

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“干煸四季豆”,我认为将水分再煸干一点会更入味;“蟹黄豆腐”个人不太钟爱,其他人感觉蛮喜欢的,就是要注意一定要乘热喝,不然冷了会腥;

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“口水鸡”、“夫妻肺片”都是中规中矩。

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肯定很多去过四川或者爱吃川菜的朋友,会说这是一家不怎么正宗的“川菜”店,我也持相同意见,但是在南通这片土地上正宗的外来菜确实生存的不太容易。

! R/ H6 M& g2 C5 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). _' U( K+ Y; u. Y# E
总的来说,这家经过改良过的“川菜”店,会更符合南通人的口味,想吃“辣”但也不会辣的难以下咽,平日里喜辣想试试这种以川菜为主的融合菜,“川城”会是你非常不错的选择!另外店铺的菜单看起来很有食欲,忘了没能拍照上传,还有很多美味菜肴等着大家去尝试和发掘!

! Q6 K' t& `+ n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 j$ v; T. M7 I
另外“印象城”的招商总体上我是持肯定意见的,当然也有一小部分品牌会经历淘汰和更替的过程,希望更多的美食能够进驻通城,通城欢迎你!

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4 i% s. `  _! n$ }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ @" G  _: I( H
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-7 16:31
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    沙发
    发表于 2018-04-23 16:37 | 只看该作者
    还没试过整只牛蛙就这么吃的

    该用户从未签到

    板凳
     楼主| 发表于 2018-04-23 22:21 来自手机WAP | 只看该作者
    南通亲子鉴定 发表于 2018-04-23 16:37
    ! S* W$ X7 O4 U7 j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 A* a2 p8 ~9 b; n# D还没试过整只牛蛙就这么吃的

    5 ?% v' P9 \& K5 }/ E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" [* |* B$ l7 V哈哈,整只吃的超爽,我最多搞了六只
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